Dal caldo colore rubino granato nascono profumi di profondo spessore e complessità, con una progressione che spazia dalle note fruttate di lampone e floreali di rosa canina fino ad un’intensa sensazione speziata. Sul palato mostra un’immediata e decisa esuberanza tannica, che dona una bella consistenza tattile appena addolcita dal frutto maturo.
Abbinamenti: carni rosse, brasati, stufati ed arrosti, piatti a base di tartufo.
Rubino con sfumature granato, si presenta al naso con un piacevole bouquet fruttato e floreale, corredato da vivaci sensazioni di spezie e da un lieve cenno di legna arsa. Al palato dimostra discreta struttura, con note di lampone e rosa sostenute da tannini fitti e di buona tessitura.
Caratteristiche Classificazione: DOCG Uve: Nebbiolo 100% Sistema di allevamento: Guyot Resa per ettaro: 8 tonnellate Vendemmia: 2° decade di ottobre Note Degustative Colore: Rosso rubino scarico, con riflessi aranciati Note: sentori di frutta appassita, tannini corposi ma eleganti che danno lunghezza al palato Dati analitici Annata: 2015 Alcohol: 134,2 Acidità totale: 5,4 gr/lt pH: 3,60 …
Un Barolo di struttura imponente dal bel colore rosso rubino con riflessi granati; al naso regala intensi profumi di piccoli frutti rossi, con una netta sensazione di lampone arricchita da una nota di rosa appassita, spezie e suggestioni di legna arsa; sul palato tornano le note speziate, avvolte in un frutto dolcissimo stimolato dalla decisa e fittissima tannicità. Abbinamenti: secondi piatti di carne rossa, cacciagione e formaggi.
Alla vista si presenta con un invitante e brillante colore rubino con riflessi violacei, seguito al naso da un profumo vinoso, intenso e con sentori di piccoli frutti di bosco: all’assaggio si presenta asciutto, fresco con un lieve finale ammandorlato. Abbinamenti: Paste a risotti anche con condimenti a base di carne, salumi, stufati e formaggi.
Di colore rosso rubino intenso. Il profumo è fragante, con note di prugna e ciliegia; il gusto è pieno d appagante, con speziatura avvolgente e tannini morbidi. Abbinamenti: Carni rosse, brasati, paste con ragù, bollito misto, formaggi.
Di colore rosso rubino intenso, con l’invecchiamento assume eleganti riflessi granati; il profumo è fragrante, con note di prugna e ciliegia; il gusto è pieno ed appagante, con speziatura avvolgente e tannini morbidi. Abbinamenti: Carni rosse, brasati, bollito misto, formaggi maturi.
Vino di grande struttura dal colore rosso rubino intenso, al naso si carica di un aroma di piccoli frutti di bosco e petali di rosa appassita, carezzato da un delicato tocco di vaniglia e spezie dolci; sul palato si rivela caldo, morbido, elegantemente vellutato. Abbinamenti: Carni rosse, arrosti e cacciagione.
Colore rosso rubino con riflessi granata; profumo pieno ed intenso, ingentilito da leggere sfumature floreali di rosa canina; gusto elegante e vellutato, con intriganti suggestioni di terra e tartufo. Abbinamenti: carni rosse, arrosti e cacciagione.
Colore giallo paglierino con riflessi dorati, seguito al naso da un delicato e complesso bouquet floreale, intessuto di note di camomilla e mele; il gusto è asciutto ed armonico, rinfrescato da una piacevole acidità. Abbinamenti: carni bianche e pesce.